当然可以，蘑菇以下是炒肉常一份简单又美味的蘑菇炒肉的家常做法：

材料：

- 猪肉（如里脊肉）200克

- 新鲜蘑菇适量

- 大蒜 2瓣

- 姜 1小块

- 生抽/酱油 1小勺

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 胡椒粉 少许

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片，用料酒、家单美典菜生抽、法简盐和胡椒粉腌制10分钟。家庭蘑菇洗净切片，版经大蒜和姜切片备用。蘑菇

2. 腌肉：在猪肉片中加入少量淀粉，炒肉常拌匀后静置片刻，家单美典菜使肉质更加嫩滑。法简

3. 炒制猪肉：锅中加油烧热，家庭放入腌制好的版经猪肉片快速翻炒至变色，捞出沥油。蘑菇

4. 爆香调料：锅中留底油，炒肉常放入大蒜和姜片爆香，家单美典菜再加入蘑菇片翻炒。

5. 合炒肉片：将炒好的猪肉重新加入锅中，与蘑菇一起快速翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的生抽和盐调味，根据个人口味调整。

7. 出锅前加入胡椒粉：最后撒上少许胡椒粉，即可出锅。

8. 装盘：将炒好的蘑菇炒肉盛出，热腾腾的蘑菇炒肉就做好了。

小技巧：

1. 猪肉选择新鲜的，肉质鲜嫩口感更好。

2. 蘑菇选择新鲜的，口感更佳。

3. 炒制过程中要控制好火候，避免炒糊或炒老。

4. 根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。