好的营养美味,以下是传统为你准备的传统大碴粥家常做法:
一、材料准备
1. 粳米:50克
2. 黄豆:100克
3. 红豆:50克
4. 绿豆:50克
5. 枸杞子:适量
6. 冰糖:适量
7. 清水:适量
8. 食用油:适量
二、大碴烹饪步骤
1. 准备食材:将粳米提前清洗干净,粥的做法浸泡30分钟;黄豆和红豆也需提前浸泡。家常简单
2. 煮粥:锅中加入足够的步骤水,放入粳米和泡好的营养美味黄豆、红豆煮沸。传统
3. 转小火慢炖:转小火后盖上锅盖,大碴慢炖至粥体粘稠,粥的做法豆子熟软。家常简单
4. 加入枸杞子:待粥煮至半熟时,步骤加入洗净的营养美味枸杞子,继续煮5分钟左右。传统
5. 调味:根据个人口味加入适量的大碴冰糖,搅拌均匀。
6. 出锅装盘:关火后稍等片刻,即可出锅装碗。
三、小贴士
1. 粥的稠度可以根据个人喜好调整,喜欢稀一点的可以少放一些粳米。
2. 红豆和绿豆的比例可以根据个人喜好调整,也可以加入其他豆类如黑豆、白豆等。
3. 枸杞子具有滋补肝肾、明目等功效,适合长期食用。
4. 这道传统大碴粥家常做法简单易学,营养丰富,适合早餐或晚餐食用。
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