当然可以,生蚝蒜蓉以下是粉丝法让一份简单又美味的生蚝粉丝蒜蓉的经典做法:
材料:
- 生蚝 200克
- 粉丝 1小把
- 大蒜 3瓣
- 生抽/酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
做法:
1. 准备食材:将粉丝提前用温水泡软,大蒜切片备用。经典
2. 腌制生蚝:将生蚝洗净,尝成用料酒、主厨生抽、生蚝蒜蓉盐和少许油拌匀腌制10分钟。粉丝法让
3. 炒制蒜蓉:锅中加油烧热,经典放入大蒜片爆香。尝成
4. 加入粉丝:将泡软的主厨粉丝加入锅中,快速翻炒均匀。生蚝蒜蓉
5. 合炒生蚝:将腌制好的粉丝法让生蚝加入锅中,与粉丝一起快速翻炒均匀。经典
6. 调味:加入适量的尝成生抽和少许白糖调味,根据个人口味调整。主厨
7. 出锅前加入胡椒粉:最后撒上少许胡椒粉,即可出锅。
8. 装盘:将炒好的生蚝粉丝蒜蓉盛出,热腾腾的生蚝粉丝蒜蓉就做好了。
小技巧:
1. 粉丝选择新鲜的,口感更佳。
2. 炒制过程中要控制好火候,避免生蚝过老影响口感。
3. 根据个人口味可以适量调整调料的种类和比例。
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