好的简单,以下是易学茄汁大虾的简单易学做法,提升家庭聚餐的法提味道:
一、材料准备:
1. 主要原料:
- 大虾:适量(根据人数而定)
2. 辅料:
- 番茄酱:3大勺
- 白糖:1小勺
- 盐:少许
- 水淀粉:适量
- 食用油:适量
二、庭聚制作步骤:
1. 处理虾:将大虾洗净,味道去掉虾线,简单从背部开一刀,易学但不要切断。法提用料酒、庭聚盐和水淀粉腌制10分钟。味道
2. 炒制虾球:锅中加油烧热,简单放入虾球翻炒至变色,易学捞出备用。法提
3. 制作茄汁:在锅中加入番茄酱、庭聚糖和少许水,味道小火煮至浓稠。
4. 回锅虾球:将炒好的虾球放回锅中,快速翻炒均匀,让虾球裹上茄汁。
5. 收汁出锅:待汤汁浓稠后,调入少许盐调味,即可出锅装盘。
三、小贴士:
1. 虾球要炒至变色且表面略带卷曲,这样更加入味。
2. 茄汁的甜度可以根据个人口味调整,喜欢更甜的可以适量增加糖分。
3. 炒制虾球时火候不宜过大,以免虾球变老。
4. 这道菜的关键在于虾球的炒制和茄汁的调制,以及两者的融合程度。
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