清炖鲤鱼的家常做法:简单美味,营养满分

2025-05-06 04:35:42 来源: 分类:休闲



好的营养满分,以下是清炖清炖鲤鱼的家常做法:

材料准备

- 鲤鱼1条(约500克)

- 姜几片

- 葱1根

- 料酒适量

- 盐适量

- 清水适量

制作步骤

1. 准备食材:将鲤鱼洗净去鳞和内脏,切成段。鲤鱼姜切片,家单美葱切段。法简

2. 焯水:在锅中加入足够的营养满分水,放入鲤鱼段和姜片,清炖大火烧开后撇去浮沫,鲤鱼煮约3-5分钟,家单美捞出沥干水分。法简

3. 炖鱼:在锅中加入清水,营养满分放入焯好水的清炖鲤鱼段和葱段,加入适量的鲤鱼料酒。

4. 加调味料:大火烧开后转小火,家单美炖煮约20-30分钟,法简直到鱼肉熟透,汤汁浓郁。

5. 收汁:打开锅盖,转大火收汁,直到汤汁变得浓稠。

6. 出锅装盘:将炖好的鲤鱼盛出,撒上一些葱花增加颜色和口感。

小贴士

- 炖鱼时注意火候,避免鱼肉煮散。

- 可以根据个人口味调整调料和配料,如加入豆腐、蘑菇等。



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