好的简单家常,您希望得到一份简单又实用的美味虾仁汤的家常做法。以下是虾打造为您准备的内容:
一、材料准备
1. 主要材料:新鲜虾仁200克、仁汤姜3片、做法滋味小葱1根、轻松盐适量、鲜美白胡椒粉少许、简单家常淀粉适量(可选)。美味
2. 辅料:清水适量、虾打造料酒适量、仁汤鸡精或味精少许(可选)、做法滋味食用油适量。轻松
二、鲜美制作步骤
1. 处理虾仁:将虾仁洗净,简单家常去除沙线,用少量盐和白胡椒粉腌制10分钟。如果喜欢,可以加入少量淀粉,搅拌均匀让虾仁表面裹上一层薄薄的浆。
2. 炒香调料:锅中倒入适量食用油,加热至油温五成热时,加入姜片和葱段爆香。
3. 煮制汤底:加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖。
4. 放入虾仁:将腌制好的虾仁轻轻滑入锅中,用勺子轻轻推动防止粘锅。
5. 调味出锅:根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味,煮至虾仁变色即可出锅。
6. 装盘上桌:将煮好的虾仁汤连同汤汁一起倒入大碗中,撒上葱花装饰,即可上桌享用。
三、注意事项
1. 虾仁要确保新鲜,处理干净。
2. 炒香调料时火候要足,以增加汤底的香气。
3. 煮虾仁时要用勺子轻轻推动,防止粘锅影响口感。
4. 根据个人口味调整盐和调味品的用量。
5. 如有需要,可以提前将虾仁焯水去腥。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出鲜美的虾仁汤了。这道菜肴不仅简单易学,而且营养丰富,非常适合家庭日常食用。
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