香脆可口!地瓜丸子的家常做法大全

2025-05-06 04:44:00 来源: 分类:休闲



当然可以,香脆以下是可口香脆可口的地瓜丸子的家常做法大全。

一、地瓜大全地瓜丸子的家常做法:

材料准备:

- 地瓜:2个(中等大小)

- 肉末:150克

- 姜末:适量

- 盐:1/4茶匙

- 生抽:1汤匙

- 白胡椒粉:1/8茶匙

- 玉米淀粉或土豆淀粉:2大勺

- 油:适量

制作步骤:

1. 地瓜处理:将地瓜洗净,去皮切块后蒸熟或煮熟,做法用勺子压成泥状,香脆加入少量牛奶调匀,可口使地瓜泥更加细腻。地瓜大全

2. 肉末调味:将肉末放入碗中,家常加入姜末、做法盐、香脆生抽、可口白胡椒粉和玉米淀粉或土豆淀粉,地瓜大全搅拌均匀至上劲。家常

3. 混合馅料:将调好的做法肉末与地瓜泥混合均匀,确保没有颗粒感。

4. 制作丸子:取适量的地瓜肉末馅料,用手团成小圆球状,大小可以根据个人喜好调整。

5. 炸制丸子:在锅中倒入足够的油,烧至五成热(约150°C),轻轻放入地瓜丸子,避免粘连。

6. 炸至金黄:用漏勺翻动丸子,使其表面均匀受热,炸至金黄色即可捞出沥油。

7. 完成:将丸子放在厨纸上吸收多余的油分,即可食用。

二、地瓜丸子的做法:

材料准备:

- 地瓜:2个(中等大小)

- 肉末:150克

- 姜末:适量

- 盐:1/4茶匙

- 生抽:1汤匙

- 白胡椒粉:1/8茶匙

- 玉米淀粉或土豆淀粉:2大勺

- 油:适量

制作步骤:

1. 地瓜处理:将地瓜洗净,去皮切块后蒸熟或煮熟,用勺子压成泥状,加入少量牛奶调匀,使地瓜泥更加细腻。

2. 肉末调味:将肉末放入碗中,加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉和玉米淀粉或土豆淀粉,搅拌均匀至上劲。

3. 混合馅料:将调好的肉末与地瓜泥混合均匀,确保没有颗粒感。

4. 制作丸子:取适量的地瓜肉末馅料,用手团成小圆球状,大小可以根据个人喜好调整。

5. 炸制丸子:在锅中倒入足够的油,烧至五成热(约150°C),轻轻放入地瓜丸子,避免粘连。

6. 炸至金黄:用漏勺翻动丸子,使其表面均匀受热,炸至金黄色即可捞出沥油。

7. 完成:将丸子放在厨纸上吸收多余的油分,即可食用。

以上是地瓜丸子的两种家常做法,每种都有其独特的风味和烹饪技巧,可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。



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