当然可以,家常简单以下是萝卜一份简单又美味、轻松打造温暖滋补汤品的牛肉暖滋家常萝卜牛肉汤的做法。
一、做法造温材料准备
1. 牛腩:300克
2. 白萝卜:1个(中等大小)
3. 胡萝卜:1根(中等大小)
4. 生姜:几片
5. 大葱:1段
6. 清水:适量
7. 盐:少许
8. 胡椒粉:少许(可选)
9. 香菜或葱花:少许(用于装饰,又美可选)
二、味轻制作步骤
1. 准备材料
- 将牛腩洗净,松打切成块状备用。补汤
- 白萝卜去皮,家常简单切成滚刀块;胡萝卜去皮,萝卜切成滚刀块备用。牛肉暖滋
- 生姜切片,做法造温大葱切段备用。又美
2. 烹饪牛腩
- 锅中加入适量清水,味轻放入牛腩块和姜片,松打大火烧开后撇去浮沫。
- 转小火炖煮约30分钟,直到牛腩变软。
3. 加入萝卜和胡萝卜
- 在牛腩炖煮接近完成时,加入白萝卜和胡萝卜块。
- 继续炖煮至萝卜和胡萝卜变软,汤汁变得浓稠。
4. 调味出锅
- 根据个人口味调整盐的用量,如果喜欢更入味,可以在最后步骤加入少许胡椒粉。
- 炖好后,撒上少许香菜或葱花作为装饰。
5. 出锅装盘
- 将炖好的萝卜牛肉汤连同食材一起盛出,趁热上桌享用。
三、小贴士
1. 牛腩选择新鲜的,炖煮时间不宜过短,以确保肉质酥烂。
2. 萝卜和胡萝卜不要切得太小,以免煮散。
3. 炖煮过程中要注意火候,避免烧干。
4. 根据个人口味调整辣椒和花椒的用量,如果喜欢更辣可以加入更多。
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